Mutfak artıklarına, bahçe döküntülerine ya da kağıt kırıntılarına bakarken "bunları ne yapacağım?" diye düşündüğünüz oluyor mu? Organik atık değerlendirme, hem çöpünüzü azaltır hem de evinize ve bahçenize somut katkı sağlar. İşte adım adım uygulayabileceğiniz 7 farklı yöntem. **1. Kompost Kutusu Kurun** Evde ya da bahçede küçük bir kompost kutusu edinebilirsiniz. Meyve kabukları, sebze artıkları, yumurta kabuğu ve kahve telvesini kutuya atın. Üzerine kuru yaprak veya karton parçaları ekleyin. Her birkaç günde bir karıştırın; 6-8 hafta içinde zengin gübre elde edersiniz. Organik atık değerlendirme konusunda en yaygın yöntem budur. **2. Solucan Çiftliği Oluşturun** Kapalı bir kapta toprak solucanı besleyebilirsiniz. Sebze artıklarını ve ıslak karton parçalarını solucanların üzerine koyun. Solucanlar organik atıkları çok daha hızlı ayrıştırır ve elde ettiğiniz "vermikompost" harika bir toprak düzenleyicidir. Balkon ortamı bile bu yöntem için yeterlidir. **3. Sıvı Gübre Hazırlayın** Meyve kabuklarını ya da sebze artıklarını su dolu bir kavanoza koyup birkaç hafta bekletin. Elde ettiğiniz karışımı süzerek saksı bitkilerinize verebilirsiniz. Bu şekilde organik atık değerlendirme hem pratik hem de düşük maliyetlidir. **4. Kağıt ve Karton Parçalayın** Temiz kağıt ve karton, kompost için mükemmel karbon kaynağıdır. Küçük parçalara bölün ve kompost kutunuzdaki nem dengesini korumak için kullanın. Üzerine yağ ya da mürekkep bulaşmış kağıtları kompostlamayın, bunları geri dönüşüm kutusuna atın. **5. Yiyecek Artıklarını Pişirme Suyuna Katın** Sebze kabuklarını, kemikleri ve soğan zarlarını atmak yerine kaynatın. Elde ettiğiniz et veya sebze suyu yemeklerinizde kullanılabilir. Bu yöntem hem organik atık değerlendirme sağlar hem de mutfakta sıfır israf alışkanlığı kazandırır. **6. Ahşap Parçaları Talaşa Çevirin** Bahçenizde budama artığı varsa parçalayıcıyla talaş üretebilirsiniz. Bu talaş, bahçe yollarını kaplamak, bitki diplerini korumak ve toprak nemini tutmak için kullanılır. Küçük bahçeler için bile bu basit dönüşüm uzun vadede çok işe yarar. **7. Yerel Kompost Merkezine Götürün** Evde kompostlama yapamıyorsanız belediyenizin kompost noktalarını araştırın. Pek çok ilçe belediyesi organik atık toplama hizmeti sunmaktadır; kullanabileceğiniz en doğrudan organik atık değerlendirme yöntemidir. Ayrıca çevrenizde çiftçi pazarları veya kentsel tarım grupları da organik atık kabul edebilir. Bu yöntemlerden birini veya birkaçını birlikte deneyebilirsiniz. Kendinize en uygun olanı bulduktan sonra alışkanlığa dönüştürmek çok daha kolay olacak.