Kahve telvesi, meyve kabukları, kırık yumurta kabukları, bunların hepsi çöp mü? Hayır. Kompost yapımı sayesinde bu atıklar, bahçeniz ya da saksılarınız için değerli gübreye dönüşebilir. Kompostlama, organik maddelerin mikroorganizmalar tarafından ayrıştırılarak humus adı verilen besin açısından zengin bir toprağa dönüştürülmesi işlemidir. Bu süreç doğada zaten sürekli yaşanır; bahçe kompostu yapmak ise bu doğal süreci evde kontrollü biçimde gerçekleştirmek demektir. **Neleri kompostlayabilirsiniz?** Mutfaktan: sebze ve meyve atıkları, kahve telvesi ve filtresi, çay torbası (tel veya naylon bileşeni olmadan), yumurta kabukları. Bahçeden: çim biçintisi, yapraklar, küçük dal parçaları. Kompostlanmaz: et, balık, süt ürünleri, yağlı gıdalar ve plastik içerikli malzemeler. Bunlar kokuya ve zararlı böceklere davet çıkarır. **Kompost yapımının temel adımları** Bir kompost kutusu ya da köşe belirleyin. Katmanlamayı dengeleyin: "yeşil" (azotlu) malzemeler, mutfak atıkları, taze yapraklar, ile "kahverengi" (karbonlu) malzemeler, kuru yapraklar, karton, arasında yaklaşık 1'e 2 oranı işe yarar. Haftada bir çevirin; bu oksijen sağlar ve süreci hızlandırır. Nem olsun ama sulu değil, sünger gibi ıslak, yaş değil. **Ne kadar sürer?** İdeal koşullarda 2-3 ayda olgunlaşmış, kuru toprak kokusu veren koyu renkli kompost elde edersiniz. Soğuk havalarda bu süre uzayabilir. **Apartmanda mümkün mü?** Evet. Küçük worm bin (solucan kompostu) sistemleri kapalı mekânda çalışır. Özel solucanlar organik atıkları verimli biçimde işler ve güzel kokusuz çalışır. Kompost yapımı, çöpe gönderdiğiniz atıkların miktarını azaltırken toprağa değer katar.