Türkiye zeytinyağı ihracatı, 2025 hasat sezonunda kayıt dışı kalan tüm önceki değerleri geride bıraktı. Tarım ve Orman Bakanlığı ile ihracat kuruluşlarından gelen resmi verilere göre geçen sezon gerçekleştirilen zeytinyağı ihracat değeri 1,2 milyar doları aştı. Türkiye zeytinyağı ihracatındaki bu sıçramanın temelinde hem artan üretim kapasitesi hem de küresel arz dinamiklerindeki değişim yatıyor. İspanya ve İtalya başta olmak üzere Akdeniz'in geleneksel zeytinyağı üreticilerinin son iki sezonda kuraklık ve verim kayıplarıyla boğuşması, Türkiye'ye pazar boşluğunu değerlendirme fırsatı tanıdı. Zeytin bahçesi alanında son on yılda gerçekleştirilen genişleme de Türkiye zeytinyağı ihracatı artışının altyapısını hazırladı. Çanakkale, Balıkesir ve Aydın illeri ihracat hacmine en yüksek katkıyı sağlayan bölgeler arasında öne çıkıyor. Erken hasat uygulamaları ve soğuk pres teknolojisine yatırımlar, kalite standartlarının yükselmesini sağladı. Avrupa Birliği, bu dönemde Türkiye zeytinyağı ihracatının birincil alıcısı konumunu korudu. Almanya, İngiltere ve Hollanda'nın yanı sıra Körfez ülkelerine yapılan ihracat da belirgin biçimde arttı. Uzak Doğu pazarlarına yönelik ihracatın da yükseliş trendine girdiği aktarıldı. Sektör temsilcileri, bu tablo sürdürülebilir kılınmak isteniyorsa coğrafi işaret ve menşe belgelendirme sisteminin güçlendirilmesi gerektiğini vurguluyor. Türk zeytinyağının uluslararası marka değeri henüz rekabet ettiği ülkeler kadar oturmuş değil. Katma değerli ambalajlama ve ihracat pazarlamasına yatırım yapılması, ikinci aşama büyüme için kritik görülüyor.