İstanbul'da bu hafta sonu düzenlenen Sokak Yemekleri Festivali, üç gün boyunca 80 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladı. Kadıköy Meydan'ında kurulan festival alanı; balık ekmek, midye dolma, kokoreç ve simit gibi köklü İstanbul sokak yemeklerinin yanı sıra Anadolu'nun farklı yörelerine özgü lezzetleri de bir araya getirdi. İstanbul sokak yemekleri festivalinin bu yılki baskısı, etkinliğin tarihindeki en kapsamlı organizasyon olarak kayıtlara geçti. Türkiye'nin 24 ilinden 150'den fazla üretici ve satıcının katıldığı festivalde 300'ü aşkın farklı sokak yemeği sunuldu. Ziyaretçi sayısının geçen yıla oranla yüzde 45 artması, organizatörleri de etkiledi. Festivalde yalnızca hazır gıdalar değil, canlı pişirme gösterileri de ilgi odağı oldu. Ustalar gözlem önünde gözleme, çiğ köfte ve lahmacun yapımını sergiledi; izleyiciler geleneksel tariflerin ayrıntılarını yerinde öğrenme fırsatı buldu. Festivali düzenleyen sivil toplum platformu, İstanbul sokak yemekleri kültürünün korunmasının ve görünür kılınmasının etkinliğin kuruluş amacı olduğunu vurguladı. Katılımcı satıcıların yaklaşık yüzde 40'ını küçük aile işletmelerinin oluşturması, ekonomik katkının yerel üreticilere doğrudan ulaştığını gösteriyor. Yabancı turistlerin de yoğun ilgi gösterdiği festival, İstanbul'un gastronomi destinasyonu kimliğini pekiştiren bir platform olarak değerlendiriliyor.